Xe bán đồ ăn di động không phát thải: Hydrogen trở thành nguồn nhiệt thay thế trên bánh xe
Ngày 19–20 tháng 1 năm 2026
Một bước tiến mới trong ứng dụng công nghệ hydrogen đã xuất hiện tại lĩnh vực ẩm thực di động khi một quầy bán đồ ăn di động sử dụng hydrogen làm nguồn nhiệt bắt đầu phục vụ thực khách mà không tạo ra khí thải. Đây là ví dụ điển hình về cách hydrogen có thể giúp các hoạt động thường nhật trở nên thân thiện với môi trường hơn trong bối cảnh các đô thị tìm cách giảm ô nhiễm không khí và lượng khí nhà kính.
Theo FuelCellsWorks, dự án này sử dụng hệ thống cấp nhiệt chạy bằng hydrogen thay thế cho nhiên liệu hóa thạch truyền thống. Hydrogen khi được sử dụng trong các hệ thống như pin nhiên liệu hoặc đầu đốt nhiệt sẽ sản sinh ra nhiệt năng mà không thải ra carbon hay các khí ô nhiễm khác, chỉ tạo ra nước và nhiệt. Điều này làm cho hydrogen trở thành giải pháp hấp dẫn trong các ứng dụng cần nhiệt sạch và linh hoạt về địa điểm như thiết bị nấu ăn di động hay các thiết bị nhiệt ngoài trời khác.
Ứng dụng này không chỉ phục vụ mục tiêu giảm phát thải trực tiếp tại điểm sử dụng, mà còn mở ra cơ hội cho các mô hình kinh doanh di động như quầy đồ ăn đường phố, xe phục vụ sự kiện, thiết bị cung cấp nhiệt ngoài trời tiến gần hơn tới nền kinh tế low-carbon. Hydrogen, khi được sản xuất từ nguồn năng lượng tái tạo (như điện gió, điện mặt trời), còn giúp giảm phát thải vòng đời và hỗ trợ các mục tiêu chuyển dịch năng lượng sạch trong đô thị.
Việc triển khai những ứng dụng hydrogen kiểu này phản ánh xu hướng rộng hơn trong ngành năng lượng: tìm kiếm các phương án thay thế nhiên liệu hóa thạch trong mọi lĩnh vực sử dụng năng lượng, từ giao thông, sản xuất, đến dịch vụ ẩm thực và hoạt động ngoài trời, góp phần vào mục tiêu giảm phát thải và cải thiện chất lượng không khí tại các đô thị.
