Ngành sữa Mỹ kết hợp sản xuất thực phẩm và năng lượng tái tạo từ khí sinh học
Ngày 13 tháng 1 năm 2026
Nhân Ngày Sữa Quốc gia, ngành chăn nuôi bò sữa tại Hoa Kỳ đang cho thấy một vai trò mới vượt ra ngoài việc cung cấp thực phẩm. Hiện nay, hơn 500 trang trại bò sữa trên khắp nước Mỹ không chỉ sản xuất sữa mà còn tham gia tạo ra năng lượng tái tạo thông qua công nghệ xử lý yếm khí.
Bằng cách thu gom và xử lý phân gia súc trong các bể phân hủy yếm khí, các trang trại có thể thu giữ khí mê-tan – loại khí nhà kính mạnh nếu phát tán trực tiếp ra môi trường – và chuyển hóa thành khí sinh học. Khí này sau đó được sử dụng để sản xuất khí tự nhiên tái tạo, điện năng hoặc nhiệt phục vụ sản xuất và sinh hoạt.
Giải pháp này mang lại nhiều lợi ích đồng thời. Lượng chất thải tồn trữ tại trang trại được giảm đáng kể, phát thải mê-tan được kiểm soát, trong khi nguồn năng lượng tạo ra có tính ổn định và được sản xuất trong nước. Đối với khu vực nông thôn, khí sinh học còn mở ra nguồn thu mới, góp phần đa dạng hóa sinh kế cho người chăn nuôi.
Các trang trại bò sữa đang chứng minh rằng sản xuất thực phẩm và sản xuất năng lượng không phải là hai lĩnh vực tách rời. Thông qua việc kết hợp chăn nuôi với công nghệ năng lượng tái tạo, ngành sữa Mỹ đang đóng góp tích cực vào mục tiêu giảm phát thải, tăng cường an ninh năng lượng và phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
Ngày nay, mỗi ly sữa không chỉ đại diện cho giá trị dinh dưỡng, mà còn phản ánh vai trò ngày càng rõ nét của người nông dân trong việc cung cấp các giải pháp năng lượng sạch cho xã hội.
