Solar Foods tham gia dự án hydrogen BalticSeaH2 của EU, mở rộng ứng dụng hydrogen trong sản xuất thực phẩm

Ngày 30/04/2026

Công ty công nghệ thực phẩm Solar Foods chính thức tham gia dự án hydrogen quy mô lớn BalticSeaH2 do Liên minh châu Âu (EU) tài trợ, đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tích hợp hydrogen vào ngành công nghiệp thực phẩm.

Dự án BalticSeaH2 được đánh giá là “thung lũng hydrogen xuyên biên giới lớn nhất châu Âu”, với mục tiêu xây dựng một hệ sinh thái hydrogen liên vùng quanh khu vực Baltic, kết nối sản xuất, lưu trữ, vận chuyển và sử dụng hydrogen trên nhiều lĩnh vực.

Dự án kéo dài 5 năm (2023–2028), quy tụ hơn 40 đối tác từ khoảng 9–10 quốc gia, với tổng ngân sách khoảng 33 triệu EUR, trong đó EU tài trợ khoảng 25 triệu EUR thông qua chương trình Horizon Europe và Clean Hydrogen Partnership.

Hydrogen bước vào ngành thực phẩm

Trong khuôn khổ dự án, Solar Foods sẽ phát triển một trong hơn 20 “use case” nhằm chứng minh khả năng ứng dụng của hydrogen trong các ngành kinh tế khác nhau. Trọng tâm của công ty là sử dụng hydrogen trong sản xuất protein thực phẩm Solein®.

Solein là loại protein được sản xuất bằng công nghệ lên men khí (gas fermentation), sử dụng hydrogen và CO₂ làm nguyên liệu chính thay vì phụ thuộc vào nông nghiệp truyền thống. Công nghệ này cho phép sản xuất thực phẩm độc lập với điều kiện thời tiết và đất đai, mở ra hướng đi mới cho an ninh lương thực toàn cầu.

Solar Foods đã nhận được khoản tài trợ 350.000 EUR để mở rộng năng lực sản xuất Solein tại nhà máy Factory 01, đồng thời chuẩn bị cho dự án nhà máy Factory 02 với quy mô lớn hơn nhiều.

Tích hợp hydrogen vào chuỗi giá trị kinh tế

BalticSeaH2 hướng tới xây dựng một nền kinh tế hydrogen tích hợp, trong đó hydrogen được ứng dụng xuyên suốt chuỗi giá trị – từ sản xuất năng lượng, công nghiệp, giao thông đến thực phẩm. Dự án dự kiến triển khai hơn 20–25 mô hình trình diễn và hướng tới sản lượng hydrogen lên tới hàng chục nghìn tấn mỗi năm.

Việc Solar Foods tham gia dự án cho thấy phạm vi ứng dụng của hydrogen đang mở rộng nhanh chóng, không chỉ giới hạn trong năng lượng và công nghiệp nặng mà còn tiến vào lĩnh vực thực phẩm – một trong những ngành phát thải lớn và chịu áp lực chuyển đổi bền vững.

Ý nghĩa chiến lược

Theo đại diện Solar Foods, hydrogen là nguyên liệu cốt lõi trong công nghệ sản xuất của công ty, và việc tham gia BalticSeaH2 sẽ giúp thúc đẩy tích hợp chuỗi giá trị và thương mại hóa toàn cầu.

Dự án cũng góp phần vào mục tiêu lớn hơn của EU trong việc giảm phát thải carbon, tăng cường tự chủ năng lượng và xây dựng thị trường hydrogen xuyên biên giới tại châu Âu.

Ghi chú thêm

Solar Foods là doanh nghiệp khởi nghiệp công nghệ thực phẩm đến từ Phần Lan, tiên phong phát triển protein Solein được sản xuất từ hydrogen, CO₂ và năng lượng tái tạo (nguồn gốc từ ánh nắng). Công ty đã hợp tác với Ajinomoto để phát triển các sản phẩm thực phẩm như cà phê, kem và bánh có sử dụng Solein.

Đáng chú ý, công nghệ của Solar Foods cũng nằm trong các chương trình nghiên cứu của NASA nhằm tìm kiếm giải pháp sản xuất thực phẩm trong môi trường không gian. Mô hình này được xem là bước đột phá có thể thay đổi tư duy nông nghiệp truyền thống, cho phép biến các khu vực khô cằn, nhiều nắng như sa mạc thành “cánh đồng thế hệ mới” sản xuất thực phẩm cho con người.