Solar Foods đã phát triển Solein® Shake để đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày
Solar Foods tiếp tục phát triển các khái niệm sản phẩm để chứng minh khả năng của Solein® trong các sản phẩm tiêu dùng khác nhau, đặc biệt là trong danh mục Dinh dưỡng sức khỏe và hiệu suất. Solein Shake thể hiện khả năng của Solein như một thành phần trong các sản phẩm giàu protein nhằm hỗ trợ lối sống năng động.
Solar Foods tạo ra các khái niệm sản phẩm để chứng minh khả năng và tính phù hợp của Solein cho các trường hợp sử dụng khác nhau đối với các sản phẩm tiêu dùng. Các khái niệm sản phẩm có thể dễ dàng điều chỉnh để đáp ứng các nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng. Solein Shake – Phiên bản Salty Caramel là bột protein pha sẵn có hương vị caramel mặn thơm ngon, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày. Sản phẩm lắc này tiếp nối sự ra mắt của Solein Protein Bites – Phiên bản Nut Mix, một khái niệm sản phẩm cho thanh protein làm từ Solein.
Giàu protein và không đường, Solein Protein Shake phù hợp để làm thực phẩm bổ sung protein hàng ngày cho bữa ăn nhẹ lành mạnh hỗ trợ lối sống năng động và các nhu cầu dinh dưỡng khác nhau dựa trên tình trạng bệnh. Nhờ vào đặc tính dinh dưỡng độc đáo của Solein, không cần nguồn protein nào khác: Solein mang đến tất cả các axit amin thiết yếu và BCAA để có hiệu suất và phục hồi tối ưu. Solein cũng chứa sắt và vitamin B12, mà protein thực vật không có. Solein làm cho sản phẩm không có 100% từ động vật, không chứa gluten và không biến đổi gen. Sản phẩm chứa 10g protein cho mỗi khẩu phần (16g). Solein không chứa bất kỳ chất gây dị ứng thực phẩm chính nào, do đó phù hợp với nhiều chế độ ăn khác nhau trong khi vẫn cung cấp hồ sơ dinh dưỡng đặc biệt.
“Solein đặc biệt phù hợp để sử dụng trong các loại bột protein pha sẵn khác nhau, vì nó hòa quyện tốt với chất lỏng, mang lại sự phong phú và độ sánh mịn, béo ngậy mà không cần sữa. Solein Shake là một ví dụ về loại bột protein như vậy, sẵn sàng cho người tiêu dùng hoặc được điều chỉnh theo nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng, từ đồ ăn nhẹ lành mạnh đến đáp ứng nhu cầu protein thậm chí khắt khe. Bằng cách tăng lượng Solein, loại sữa lắc này cũng lý tưởng để tăng cường hiệu suất cũng như tăng trưởng và duy trì cơ bắp. Những loại sản phẩm này có thể nhắm đến các vận động viên và người tập thể dục”, giám đốc thương mại Juan Manuel Benitez-Garcia của Solar Foods cho biết.
Dinh dưỡng đặc biệt với tác động tối thiểu đến môi trường
Solar Foods tin rằng thị trường dinh dưỡng sức khỏe và hiệu suất của Hoa Kỳ là mục tiêu chính cho loại protein Solein mang tính cách mạng. Phân khúc cốt lõi tiêu thụ khoảng 500 kiloton bột protein hàng năm, hiện có giá trị khoảng 10 tỷ đô la. Định vị này xuất hiện vào thời điểm quan trọng khi thị trường protein từ sữa phải đối mặt với những hạn chế về nguồn cung.
“Bột protein pha sẵn thường được làm từ protein whey có nguồn gốc từ sữa, vì đây là lựa chọn hàng đầu về hương vị, mang lại hương vị tươi mới cho sản phẩm mà không có mùi khó chịu thường thấy ở protein có nguồn gốc thực vật. Nhờ hương vị nhẹ nhàng của Solein, nó sánh ngang với độ tươi của whey, đồng thời mang lại lợi ích về tính bền vững cũng như sự ổn định về giá cả và chất lượng. Solein cũng chứa vitamin B12 và sắt mà không cần phải thêm chúng vào sản phẩm cuối cùng”, Benitez-Garcia cho biết.
“Ngoài ra, nhu cầu về protein whey chất lượng cao trong danh mục này đang vượt xa nguồn cung. Khi bạn là một thương hiệu dinh dưỡng sức khỏe và hiệu suất với một phần lớn doanh nghiệp của mình dựa trên whey nhưng lại đang phải vật lộn để biết nguồn cung trong tương lai sẽ đến từ đâu, bạn đang tích cực tìm kiếm các lựa chọn tốt hơn, Benitez-Garcia nói tiếp.
So với các nguồn protein khác như đậu nành, đậu Hà Lan hoặc whey, Solein có giá trị dinh dưỡng độc đáo, vì nó kết hợp những phẩm chất tốt nhất của protein có nguồn gốc từ động vật và thực vật: nó có tất cả 9 loại axit amin thiết yếu mà không có cholesterol hoặc chất béo bão hòa. Là một nguồn dinh dưỡng mạnh mẽ, Solein có hàm lượng protein* là 78%, 10% tổng chất xơ trong chế độ ăn uống, 6% chất béo, 2% carbohydrate và 4% khoáng chất thiết yếu, bao gồm sắt (1,1g/kg) và vitamin B12 (50µg/kg).
Solein cũng vượt trội hơn cả protein có nguồn gốc từ động vật và thực vật về tính bền vững, vì quá trình sản xuất của nó có tác động đến môi trường thấp hơn đáng kể. Solein được sản xuất thông qua một quá trình lên men sử dụng không khí và điện tái tạo làm nguồn tài nguyên chính. Quá trình sản xuất không phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu, sử dụng đất và tiêu thụ nước trên diện rộng, khiến nó trở thành một trong những loại protein bền vững nhất trên thế giới.
* Trọng lượng khô
Yêu cầu của phương tiện truyền thông:
Maria Rämö, Giám đốc Truyền thông và Hợp tác, maria.ramo@solarfoods.com, điện thoại +358 10 579 3283
Hình ảnh sử dụng cho mục đích biên tập: www.solarfoods.com/media
Cố vấn được chứng nhận
Carnegie Investment Bank AB (publ)
Solein là gì?
Solein là một loại protein đa năng được nuôi bằng không khí mà chúng ta hít thở: Quy trình sinh học độc đáo này lấy một loại vi khuẩn duy nhất, một trong hàng tỷ loại vi khuẩn khác nhau có trong tự nhiên, và nuôi cấy bằng cách lên men bằng không khí và điện. Solein là một thành phần giàu dinh dưỡng và đa năng có thể thay thế protein trong hầu hết mọi loại thực phẩm. Solein cũng có thể được sử dụng như một chất tăng cường để
bổ sung dinh dưỡng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau: nó có thể là nguồn cung cấp sắt, chất xơ và vitamin B, và nó cũng có thể mang lại các chức năng công nghệ khác nhau vào các sản phẩm thực phẩm. Tìm hiểu thêm tại www.solein.com.
Về Solar Foods
Solar Foods sản xuất Solein®, một loại protein được tạo ra bằng cách sử dụng carbon dioxide và điện. Phương pháp sản xuất sáng tạo này không phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu, loại bỏ nhu cầu về nông nghiệp truyền thống. Được thành lập tại Phần Lan vào năm 2017, Solar Foods được niêm yết trên Nasdaq First North Growth Market Finland. Tìm hiểu thêm tại www.solarfoods.com và investor.solarfoods.com.
