Cách mọi người ăn khiến họ phát ốm. Cách họ chế biến thức ăn đang khiến hành tinh này bị bệnh. Cuộc cách mạng về đĩa sẽ là một trong những thách thức lớn nhất của thời đại chúng ta.
THỰC PHẨM THẾ GIỚI: Nền nông nghiệp hiện đại đã trở thành một lời nguyền. 20 đến 40 phần trăm diện tích đất toàn cầu được coi là bị hư hại. Liệu những thực phẩm được tạo ra trong phòng thí nghiệm, chẳng hạn như bột vi khuẩn từ Solar Foods, có thể giúp ích được không? Minh họa: allezhopp Studio / DER SPIEGEL
