Nhà máy thí điểm của Hà Lan biến CO2 thành thức ăn cho cá và gà
Nhóm Aerbio: Rob Mansfield (Giám đốc công nghệ) và Peter Rowe (Phó giám đốc điều hành) của Aerbio
CHĂN NUÔI và cá có thể sớm được ăn protein làm từ CO2 và hydro nhờ vào việc ra mắt một nhà máy thức ăn chăn nuôi mới tại Hà Lan.
Công ty công nghệ sinh học Aerbio và các thành viên của liên minh REACT-FIRST, bao gồm DRAX và Sainsbury's, đã mở một nhà máy thí điểm tại khu công nghiệp Brightlands Chemelot để sản xuất Proton, một loại protein vi sinh dành cho cá hồi và gà.
Cơ sở này ban đầu sẽ sản xuất 200 kg Proton mỗi tháng, Aerbio sẽ đánh giá các ứng dụng của nó và cách tốt nhất để tích hợp nó vào thị trường thức ăn thương mại.
'Tốt hơn' thức ăn truyền thống
Thức ăn truyền thống cho gà và cá thường bao gồm đậu nành, ngô, ngũ cốc và dầu. Sản xuất thức ăn chăn nuôi là tác nhân chính gây ra lượng khí thải CO2 cho cả ngành công nghiệp gia cầm và cá hồi, chiếm 78% và 69% tác động đến môi trường trong các ngành này.
Đối với gia súc, gà và lợn, lúa mì và lúa mạch được trồng làm thức ăn chăn nuôi chiếm 2 triệu giờ đất, tức là 40% tổng diện tích đất canh tác của Vương quốc Anh.
Proton được phát triển bằng quy trình lên men chuyển đổi CO2 và H2 cấp thực phẩm thành thức ăn chăn nuôi. Aerbio cho biết quy trình này không yêu cầu đất canh tác, Proton tạo ra lượng khí thải carbon thấp hơn 90% so với bột cá hoặc đậu nành.
Pete Rowe, đồng sáng lập Aerbio, cho biết: “Các thử nghiệm quy mô nhỏ của chúng tôi đã chứng minh được những nguyên tắc cơ bản của Proton – nó có thành phần dinh dưỡng mạnh và tốt ngang bằng, nếu không muốn nói là tốt hơn, so với các thành phần thông thường.
“Yêu cầu đầu vào chính của chúng tôi chỉ đơn giản là carbon dioxide, nước và điện, tất cả đều có thể được sản xuất bền vững và có sẵn”.
Mở rộng quy mô
Aerbio vừa bắt đầu công việc thiết kế tại một cơ sở trình diễn lớn hơn sẽ sản xuất 250 tấn protein/năm. Công ty hy vọng các cơ sở thương mại tiếp theo sẽ sản xuất khoảng 100.000 tấn/năm.
Các thử nghiệm thức ăn cho gà và cá hồi sẽ bắt đầu vào cuối mùa hè này, với kết quả từ các thử nghiệm ban đầu sẽ có vào đầu năm sau.
Rowe nói thêm: “Khi chúng tôi có thể triển khai công nghệ hoàn toàn, chúng tôi hy vọng sẽ tạo ra an ninh lương thực tốt hơn cho protein, một điều nằm trong danh sách ưu tiên của hầu hết mọi quốc gia.”
