Glenfiddich sử dụng chất thải rượu whisky để làm nhiên liệu cho xe tải
Stuart Watts, giám đốc William Grant & Sons của công ty mẹ Glenfiddich, đứng cạnh một trạm tiếp nhiên liệu bên cạnh chiếc xe tải của họ, chạy bằng khí sinh học dựa trên sản phẩm rượu whisky, ở Dufftown, Scotland, Anh trong tài liệu phát tay không ghi ngày 26 tháng 7 năm 2021 này. . Được phép của William Grant & Sons / Handout qua REUTERS
LONDON, ngày 27 tháng 7 (Reuters) - Nhà sản xuất rượu whisky Scotch Glenfiddich đã bắt đầu chuyển đổi các xe tải giao hàng của mình để chạy bằng khí sinh học ít phát thải được làm từ các sản phẩm thải từ quá trình chưng cất rượu whisky của chính họ như một phần của sáng kiến bền vững "vòng kín", nó cho biết hôm thứ Ba. .
Glenfiddich cho biết họ đã lắp đặt các trạm tiếp nhiên liệu tại nhà máy chưng cất Dufftown ở phía đông bắc Scotland, sử dụng công nghệ do công ty mẹ William Grant & Sons phát triển để chuyển chất thải sản xuất và cặn bã thành khí đốt Nhiên liệu carbon siêu thấp (ULCF) tạo ra lượng carbon tối thiểu. điôxít và các khí thải độc hại khác.
Stuart Watts, giám đốc nhà máy chưng cất William Grant & Sons thuộc sở hữu của gia đình, cho biết Glenfiddich theo truyền thống đã bán bớt những hạt ngũ cốc còn sót lại sau quá trình ủ mạch nha để sử dụng làm thức ăn gia súc giàu protein.
Nhưng thông qua quá trình phân hủy kỵ khí - nơi vi khuẩn phân hủy chất hữu cơ tạo ra khí sinh học - nhà máy chưng cất cũng có thể sử dụng chất thải lỏng từ quá trình này để làm nhiên liệu và cuối cùng tái chế tất cả các chất thải của nó theo cách này.
"Quá trình suy nghĩ đằng sau điều này là 'chúng ta có thể làm gì để tốt hơn cho tất cả chúng ta?'", Watts nói.
Nhà máy chưng cất, bán hơn 14 triệu chai rượu whisky mạch nha đơn mỗi năm, cho biết khí sinh học từ chất thải whisky của họ đã cung cấp năng lượng cho ba xe tải được chuyển đổi đặc biệt để vận chuyển rượu Glenfiddich từ nơi sản xuất tại Dufftown đến đóng chai và đóng gói, bao gồm bốn William Grant & Các địa điểm của Sons ở miền trung và miền tây Scotland.
Biên niên sử người Anh thế kỷ 16 Raphael Holinshed đã viết rằng, tiêu thụ vừa phải, nhiều lợi ích chữa bệnh của whisky bao gồm ngăn ngừa "đầu khỏi quay cuồng, lưỡi khỏi ngọng ... tay khỏi run, xương khỏi đau."
Nhưng hóa ra các chất thải của nó cũng có thể mang lại lợi ích cho môi trường.
Nhà chưng cất cho biết khí sinh học cắt giảm hơn 95% lượng khí thải CO2 so với dầu diesel và các nhiên liệu hóa thạch khác, đồng thời giảm tới 99% các hạt có hại khác và khí thải nhà kính.
Glenfiddich cho biết, mỗi xe tải sẽ thải ra 250 tấn CO2 hàng năm.
Những chiếc xe tải mà Glenfiddich đang sử dụng là xe chuyển đổi từ nhà sản xuất xe tải Iveco thường chạy bằng khí đốt tự nhiên hóa lỏng.
Watts cho biết Glenfiddich có một đội khoảng 20 xe tải và công nghệ này có thể được áp dụng cho các đội giao hàng của các nhãn hiệu rượu whisky của William Grant & Sons và có thể được mở rộng để cung cấp nhiên liệu cho các xe tải của công ty khác.
Ngành công nghiệp rượu whisky của Scotland hy vọng sẽ đạt được mục tiêu không có carbon ròng vào năm 2040.
