Solar Foods trình diễn năng lực của Solein trong các sản phẩm đồ uống protein thế hệ mới
Ngày 01/04/2026 – Biên tập: Annie Nguyễn
Công ty công nghệ thực phẩm Solar Foods (Phần Lan) vừa công bố các sản phẩm mẫu thể hiện rõ năng lực của Solein® — một loại protein được sản xuất từ carbon dioxide và điện — thông qua các sản phẩm đồ uống protein thế hệ mới dành cho thị trường dinh dưỡng hiệu suất cao.
Solein được sản xuất bằng công nghệ khí‑điện, không sử dụng nguyên liệu động vật và không chứa gluten, phù hợp với nhiều chế độ ăn khác nhau. Solar Foods đã phát triển và trình diễn nhiều nguyên mẫu sản phẩm để minh hoạ tính linh hoạt và ứng dụng thực tế của Solein, bao gồm:
- Đồ uống protein sẵn sàng dùng (Solein® Protein Drink)
- Thanh protein Solein Protein Bites
- Bột pha sẵn Solein Shake
Trong đó, Solein® Protein Drink mẫu cung cấp từ 12 đến 21 gram protein trên mỗi khẩu phần 250 ml, với lượng đường và carbohydrate thấp, phù hợp cho nhu cầu tập luyện và phục hồi năng lượng.
Theo Solar Foods, Solein chứa tới 80 % protein, trong đó 43 % là axit amin thiết yếu và 20 % BCAA (các axit amin chuỗi nhánh quan trọng cho phục hồi cơ sau vận động), cùng với lượng sắt và vitamin B12 mà các nguồn protein thực vật truyền thống thường thiếu hụt. Với hương vị trung tính, Solein có thể phối trộn linh hoạt với các hương vị vani, sôcôla hoặc trái cây, giúp các thương hiệu thực phẩm dễ dàng phát triển sản phẩm theo nhu cầu thị trường.
Solar Foods nhấn mạnh việc phát triển những sản phẩm mẫu này nhằm đáp ứng nhu cầu đang tăng nhanh của phân khúc đồ uống protein sẵn sàng dùng trên thị trường Bắc Mỹ và toàn cầu. Công ty dự kiến giới thiệu các sản phẩm này tại các sự kiện ngành như Future Food‑Tech, đồng thời mở rộng hợp tác với các nhà sản xuất đồ uống và thương hiệu trên toàn thế giới.
