Làng Minamiaso, tỉnh Kumamoto / Thử nghiệm bảo quản rượu tại đập Tateno, 60 chai trong hầm rim
Giám đốc Kai (phía sau) và thị trưởng Kira cất rượu (do làng Minamiaso cung cấp)
Làng Minamiaso, tỉnh Kumamoto sẽ sử dụng đường hầm vành đai của Đập Tateno đang được xây dựng trong làng để tiến hành thử nghiệm bảo quản rượu. Văn phòng xây dựng đập Tateno của Cục phát triển khu vực Kyushu, đơn vị sẽ xây dựng đập, đã ký "thỏa thuận hợp tác về Dự án rượu vang của làng Minami Aso" vào ngày 19 và cất giữ 60 chai rượu vang đỏ do làng sản xuất trong các giá rượu ở vành đường hầm. Nó sẽ được lưu trữ trong một năm hoặc lâu hơn.
Vào năm 2019, ngôi làng đã trồng những cây nho để làm rượu vang đỏ phù hợp với thịt bò Akaushi, một đặc sản của làng và thu hoạch nho vào năm 2021.
Đường hầm vành sẽ được lắp đặt để tăng cường nền đất ở cả hai bờ của thân đập và thực hiện công việc xử lý nền với mục đích đảm bảo không thấm nước.
Rượu vang được bảo quản ở nhiệt độ từ 13 đến 15 độ, nơi có ít thay đổi về nhiệt độ và độ ẩm để tránh làm giảm chất lượng và làm dịu vị chát. Vì các điều kiện bên trong Đường hầm Vành đai gần với các điều kiện này, nên chúng tôi quyết định tiến hành thử nghiệm lưu trữ như một phần của việc phục hồi khu vực bằng cách sử dụng đập. Thử nghiệm lưu trữ sẽ được tiến hành trong đường hầm dài 400 mét ở bờ trên bên phải.
Thị trưởng làng Seiichi Kira cho biết, "Trong tương lai, chúng tôi muốn sử dụng Đường hầm Vành đai để lưu trữ các sản phẩm nông nghiệp." Kimihisa Kai, Giám đốc Văn phòng Xây dựng Đập Tateno, cho biết: "Chúng tôi hy vọng rằng Đập Tateno sẽ giúp hồi sinh khu vực thông qua những nỗ lực này."
