EITO Nhật Kỹ – Mô hình nông nghiệp đồng hành địa phương gặt hái thành quả: Công ty con thúc đẩy phát triển vùng qua trồng dâu tây mùa hè
Ngày 21/10/2025 – Mục Doanh nghiệp & Quản lý
Mô hình “nông nghiệp đồng hành địa phương” mà Công ty Eito Nhật Kỹ (Eito Nihon Gijutsu Kaihatsu) đang thực hiện đang dần cho thấy kết quả rõ rệt. Công ty con Strawberry Farm (tại thành phố Semboku, tỉnh Akita, do ông Soichiro Miyashita làm giám đốc) đã kiên trì trồng dâu tây mùa hè suốt hơn 10 năm. Bằng cách đổi mới phương pháp canh tác và phân phối, doanh nghiệp đã chứng minh mô hình “nông nghiệp kiểu Eito” – vừa sinh lợi, vừa đóng góp cho phát triển bền vững của địa phương – có thể trở thành lời giải cho bài toán thiếu hụt nhân lực trong nông nghiệp Nhật Bản.
Theo Bộ Nông Lâm Ngư nghiệp, thu nhập trung bình theo giờ của nông dân hiện thấp hơn mức lương tối thiểu quốc gia. Ông Miyashita cho rằng: “Chính việc nông nghiệp ‘không sinh lợi’ đang khiến lao động rời bỏ ruộng đồng”.
Thị trường dâu tây Nhật Bản gần như không có hàng từ tháng 6 đến tháng 11 – khiến giá dâu tây mùa hè tăng cao. Tận dụng khí hậu mát mẻ vùng Đông Bắc, Eito Nhật Kỹ đã lập trang trại Strawberry Farm năm 2012 để tập trung canh tác loại trái vụ này. Ông Miyashita nhấn mạnh: “Để có lợi nhuận, phải nắm bắt nhu cầu và tạo ra giá trị mới”.
Khác với mô hình nông nghiệp riêng lẻ, Eito còn liên kết nông dân quanh vùng, nhận phân loại và đóng gói dâu tây mà họ trồng. “Nông dân tiết kiệm được công sức, chúng tôi có thêm doanh thu – đôi bên cùng thắng,” ông Miyashita nói.
Trang trại cũng tối ưu chi phí: không tốn kém cho việc dọn dẹp nhà kính sau thu hoạch, mà thay vào đó tập trung giám sát hiệu quả lao động và chi phí từng công đoạn. “Không cần phải đạt trình độ thợ lành nghề trong canh tác – điều quan trọng là quản lý bán hàng và tài chính ở mức chuyên nghiệp,” ông khẳng định.
Không qua chợ đầu mối hay hợp tác xã, Strawberry Farm bán trực tiếp cho khoảng 450 khách hàng, gồm tiệm bánh, nhà hàng... Họ còn xuất hàng nhiều kích cỡ – từ loại nhỏ 2S, 3S cho đến LL dùng làm bánh mochi – giúp tận dụng tới 98% sản lượng, thay vì chỉ 60–70% như kênh truyền thống.
Nhờ đó, doanh nghiệp đã xây dựng được mô hình giúp năng suất lao động cao gấp đôi mức lương tối thiểu. Ông Miyashita kết luận:
“Chúng tôi không chỉ xây dựng hạ tầng tồn tại với thời gian, mà còn tạo ra những doanh nghiệp có thể trường tồn – đó cũng là sứ mệnh đáng tự hào của một công ty tư vấn xây dựng.”
