Điều hòa không khí, Máy bán hàng tự động, Thực phẩm, Cà phê và Giáo dục - Các nhà phát minh mang đến Sức khỏe cho Mọi người
2025.03.10
"Phát minh nhân rộng" của Woven City sẽ hé lộ tương lai nào? Dưới đây là phần hai trong loạt bài phỏng vấn của chúng tôi với năm công ty phát minh
UCC Nhật Bản: Một đội ngũ "phát cuồng vì cà phê" khai phá giá trị tiềm năng của thức uống này
Giờ thì đến một điều khác biệt - bạn thích uống cà phê khi nào?
Chắc chắn có rất nhiều tình huống, từ việc thư giãn cho đến việc khởi động trước một cuộc họp kinh doanh. Cà phê đã được chứng minh có nhiều tác dụng khác nhau, chẳng hạn như giúp bạn thư giãn hoặc tăng cường sự tập trung.
Tuy nhiên, giá trị của cà phê còn vượt xa hơn thế. Nó cũng có thể làm tăng năng suất làm việc độc lập, nâng cao chất lượng thảo luận hoặc kích thích giao tiếp.
UCC Nhật Bản đã đặt mục tiêu khám phá giá trị tiềm năng của cà phê trong những lĩnh vực này.
“Chúng tôi tin chắc rằng nó vẫn còn những giá trị chưa được khai thác. Chúng tôi hơi ‘phát cuồng vì cà phê’ ở đây”, Ryo Satomi, người giám sát các thử nghiệm của UCC, cho biết.
Công ty dự định mở một quán cà phê tại Woven City, nơi họ sẽ thử nghiệm tiềm năng của cà phê đồng thời phân tích các hiệu ứng thu được, bao gồm biểu cảm khuôn mặt của khách hàng và thời lượng trò chuyện. Khách hàng sẽ có thể khám phá giá trị mới này thông qua “những trải nghiệm cà phê mang tính tương lai”.
Mặc dù UCC đã tiến hành nhiều thử nghiệm khác nhau từ lâu, Woven City cho phép xác minh dữ liệu trong môi trường thực tế, thay vì trong phòng thí nghiệm.
Công ty cũng nhận thấy tiềm năng trong việc khai thác các kỹ năng phần mềm của WbyT thông qua các công cụ nhận dạng hình ảnh, cũng như đo lường và phân tích các yếu tố như âm lượng cuộc trò chuyện và tốc độ nói.
Tuy nhiên, Satomi cho biết các thử nghiệm của Woven City sẽ cung cấp “nhiều hơn là chỉ phân tích dữ liệu”.
Satomi
Điều tôi thấy đáng kinh ngạc là cách Toyota thực hiện những cải tiến trong suốt quá trình phát triển và sản xuất, đi theo con đường ngắn nhất có thể để đưa sản phẩm sản xuất hàng loạt cuối cùng.
Tôi nghĩ rằng chúng ta có thể học được rất nhiều điều, không chỉ về mặt phân tích dữ liệu mà còn cả những khái niệm cấp cao hơn.
Weather City cũng là một khóa học thử nghiệm cho các lĩnh vực không liên quan đến ô tô, và tôi nghĩ chúng ta có thể chiếm một phần không gian đó.
Tôi hy vọng sẽ khám phá cách họ tiếp cận genba và theo đuổi kaizen hay cải tiến.
UCC đã hợp tác với Toyota trong các thử nghiệm trước đây, chẳng hạn như phục vụ cà phê rang hydro trong một số phòng chờ của Lexus. Do đó, bạn có thể cho rằng các cuộc thảo luận về Woven City đã diễn ra suôn sẻ, nhưng không phải vậy.
Khi ý tưởng này lần đầu tiên được nêu ra, công ty có mục tiêu bao quát là "xác định giá trị tiềm năng của cà phê". Tuy nhiên, về việc kiểm tra giá trị đó một cách thực tế, WbyT và UCC có sự khác biệt về hiểu biết kỹ thuật của họ về các loại thử nghiệm khả thi, và hai bên đã gặp khó khăn trong việc thống nhất quan điểm.
Tham gia dự án vào năm 2024, Satomi nhận thấy cần phải làm điều gì đó. Với sự giúp đỡ của các thành viên Trung tâm Đổi mới UCC, cơ sở R&D của công ty, ông tiếp tục thảo luận với WbyT cho đến khi họ hình thành một tầm nhìn cụ thể cho thử nghiệm.
Do mối quan hệ hiện tại của công ty với Toyota trước cả khi bắt đầu thử nghiệm Woven City, Satomi nhớ lại cảm giác mạnh mẽ rằng "chúng ta không thể làm việc nửa vời - chúng ta phải có mục đích và theo đuổi đến cùng".
Nhưng đó không phải là điều duy nhất thúc đẩy Satomi. Ông cảm thấy rằng, ở cấp độ cơ bản hơn, hai công ty có chung một tầm nhìn.
Satomi
Giống như niềm tin của Toyota vào việc làm việc "cho một ai đó khác ngoài bản thân mình", chúng tôi cũng có một tinh thần sáng lập tách biệt với mục đích hay giá trị của mình: "Mang cà phê ngon đến càng nhiều người càng tốt, mọi lúc, mọi nơi".
Nhìn nhận theo một cách khác, đây chính là định nghĩa của lòng vị tha. Nhà sáng lập của chúng tôi, Tadao Ueshima, đã dùng cà phê để thể hiện cụ thể mong muốn làm điều gì đó cho người khác.
Các thử nghiệm dự kiến sẽ bắt đầu vào mùa thu năm nay. Giữa những lo lắng và phấn khích, đội ngũ cuồng cà phê của UCC đang chuẩn bị tạo ra những giá trị mới.
Satomi
Về nguồn gốc của chúng tôi, tôi nghĩ có nhiều điểm tương đồng với Toyota về lịch sử và tầm nhìn. Tuy nhiên, thực tế là chỉ riêng những điều này thôi thì chưa tạo nên điều gì cả—chúng tôi còn phải điều hành một doanh nghiệp đúng nghĩa. Điều đó khá thách thức.
May mắn thay, tôi khá lạc quan khi đối mặt với thử thách, và tôi thích cảm giác "Được rồi, làm thôi". Tôi muốn dấn thân vào mà không sợ thất bại.
Ban đầu, tôi nghĩ thất bại cũng không sao. Triết lý của tôi là, nếu bạn định vấp ngã, hãy cứ vấp ngã mà tiến về phía trước, và đó là tư duy tôi áp dụng vào dự án này.
