Ngày 18, Công ty TNHH Điện lực Chubu đã phát triển máy rang có thể “làm nóng” lá trà bằng lò sưởi điện. Thanh trùng là một trong những quy trình hoàn thiện trong sản xuất Sencha. Trước đây người ta sử dụng đầu đốt gas, nhưng lần này, lần đầu tiên trong ngành, chúng tôi đã áp dụng máy sưởi điện, khiến quy trình rang lá trà hoàn toàn chạy bằng điện. Bằng cách thay đổi nguồn nhiệt, mức tiêu thụ năng lượng sơ cấp có thể giảm 15% và đạt được khả năng kiểm soát nhiệt ổn định. Nó cũng sẽ có thể đáp ứng yêu cầu từ các nhà sản xuất đồ uống lớn để khử cacbon trong quy trình sản xuất của họ.
Máy rang trà cho phép thanh trùng ổn định
Máy rang trà kiểu nóng bằng điện được hợp tác phát triển với Kawasaki Kiko (Thành phố Shimada, tỉnh Shizuoka, chủ tịch: Yosuke Kawasaki), chuyên sản xuất thiết bị cho ngành chè.
