Ấn Độ: Startup phát triển bếp hydrogen sử dụng 100 ml nước và 1 kWh điện, vận hành tới 6 giờ
22/04/2026
Annie Nguyễn biên tập
Một startup công nghệ sạch tại Ấn Độ mang tên Greenvize đã phát triển hệ thống bếp hydrogen tích hợp, có khả năng tạo nhiên liệu hydrogen trực tiếp từ nước và điện năng, phục vụ cho nấu ăn dân dụng và thương mại.
Theo thông tin công bố, thiết bị này sử dụng khoảng 100 ml nước tinh khiết và 1 kWh điện năng để tạo đủ hydrogen cho thời gian nấu ăn liên tục lên tới 6 giờ, thông qua quá trình điện phân nước tích hợp ngay trong thiết bị.
Nguyên lý hoạt động
Hệ thống được thiết kế theo mô hình tích hợp giữa:
- Bộ điện phân màng trao đổi proton (PEM electrolyser)
- Buồng đốt hydrogen cho nấu ăn
Khi người dùng kích hoạt thiết bị, nước được tách thành hydrogen và oxy. Hydrogen được sử dụng làm nhiên liệu đốt, trong khi sản phẩm phụ chỉ là hơi nước. Oxy được thải ra môi trường xung quanh.
Thiết kế này giúp loại bỏ hoàn toàn nhu cầu sử dụng bình gas LPG hoặc hệ thống cung cấp nhiên liệu truyền thống.
Hiệu suất năng lượng và ứng dụng
Theo nhà phát triển, hệ thống tiêu thụ khoảng 1 kWh điện cho 6 giờ vận hành, thấp hơn đáng kể so với bếp điện cảm ứng trong cùng điều kiện sử dụng, vốn có thể tiêu thụ từ 9–12 kWh cho cùng thời gian nấu.
Thiết bị có thể:
- Hoạt động độc lập hoặc kết hợp với điện mặt trời mái nhà
- Không cần hạ tầng lưu trữ hoặc vận chuyển hydrogen
- Sử dụng được trong các bếp thương mại, nhà hàng và bếp ăn tập thể
Thị trường và định hướng
Greenvize định vị sản phẩm như một giải pháp thay thế cho:
- LPG (gas hóa lỏng)
- Bếp điện truyền thống
Giá bán thiết bị dao động khoảng từ 1.05 lakh INR đến 1.5 lakh INR tùy cấu hình một hoặc hai bếp.
Công ty cho biết mục tiêu dài hạn là ứng dụng hydrogen phân tán (decentralized hydrogen generation) trong các khu vực có nhu cầu năng lượng nấu ăn lớn hoặc hạ tầng nhiên liệu hạn chế.
